/《茶經》何以為開創之書/
陸羽的《茶經》是一本開創之書,唐末詩人皮日休在《茶中雜詠序》中評價《茶經》「分其源,製其具,教其造,設其器,命其煮”,認為《茶經》分清了飲茶的源流,確定了製茶基本工具,教導人如何製作高品質茶葉,設定了飲茶整套器具,還確立了煮茶的方式。《茶經》因此成為我國第一部系統總結唐代及唐代以前有關茶事的綜合性茶學著作,而且是最早、最全和最完整的。《茶經》同時是世界上第一部茶學百科全書,對我國乃至世界茶葉的開發以及茶文化的發展作出了傑出貢獻。
《茶經》全書7000餘字,分為上中下3卷,共10章節。《茶經》系統性地總結了唐代中期以前茶葉發展、生產、加工、品飲等方面的情形,並深入發掘飲茶的文化內涵,從而將飲茶從日常生活習慣提升到了藝術和審美的層次。
具體來說,上卷三節分為「一之源」「二之具」「三之造」。“一之源”,主要論述茶的起源、名稱、品質,介紹茶樹的印度神油 德國黑金剛持久液 必利勁 日本丸榮持久液 2h2d 日本黑豹 法國綠騎士 英國威馬持久液 Maxman增大丸 vimax增大 奧地利增大軟膏 法國的確勁 泰坦凝膠 美國goodman增大丸 美國vvk增大丸
形態特徵、茶葉品質與土壤的關係,指出茶葉的栽培方法、品質鑑別、顏色與形狀、生態環境以及飲茶的生理保健功能等。例如今天大家看到的「茶」字,實際在陸羽之前多被古人寫作「荼」字,自唐朝開元年間開始,時人逐漸開始使用「茶」字,陸羽在此基礎上撰寫《茶經》,其中行文全部使用「茶」字,由於《茶經》的影響力廣泛,從此「茶」字的地位被確定了下來。而且陸羽在這一節中提出“茶之為用,味至寒,為飲,最宜精行儉德之人”,認為茶能夠涵養人的品格,“精行儉德”從此成為中國茶文化的核心思想。“二之具”,主要介紹採茶的19種用具,詳細說明製作餅茶所需各種工具的名稱、材質、規格和使用方法等。「三之造」主要講茶葉的種類和採製方法,說明了採茶的具體要求,逐一分析了茶葉製作蒸、搗、拍、烘、穿、封等6道工序,並提出餅茶按外形和色澤等不同等級分類的依據。在陸羽之前,古人很長時期裡喝茶採取的方式是混飲式的羹飲,在茶葉裡放入蔥、薑、蒜、桂皮之類再煮成羹狀。而陸羽在《茶經》裡提出要把茶葉本身當作單獨的品飲對象來飲用,不要混飲。當然他這時期的飲茶法跟現在我們的沖泡法還有很大不同。
中卷一節,為「四之器」。本節主要論述風爐(灰承)、筥、炭撾、火筴、鍑、交床、夾、紙囊、碾拂末、羅合、則、水方、漉水囊、瓢、竹筴、鶇簋、碗、熟盂、畚、札、滌方、滓、巾、具列、都籃等煮茶和飲茶器皿的材質、尺寸、功能及使用方法等。
下卷六節,分別為「五之煮」「六之飲」「七之事」「八之出」「九之略」為「十之圖」。“五之煮”,主要介紹煮茶的方法,品評各地水質宜茶情況的優劣,敘述茶湯調製,講述烤茶的方法和烤炙、煮茶的燃料,剖析泡茶用水和煮茶火候,觀察煮沸之法對茶湯色香味的影響,提出茶湯的精髓與神味。“六之飲”,敘述飲茶風尚的起源、傳播和飲茶習俗,提出飲茶的注意事項和各種禁忌。“七之事”,敘述茶的故事、產地和功效,系統地蒐集整理了唐代以前與茶有關的歷史資料、傳說、掌故、詩詞、雜文、藥方等。“八之出”,評價各地所產茶之優劣,將唐代全國茶葉生產區域劃分為八大茶區,又對每一茶區茶葉的等級做了詳細區分。“九之略”,是對之前煮茶飲茶器皿的一個補充,之前所列是正常情況下應使用的器皿,而在一些特殊情況下,哪些煮茶、飲茶器皿一想就硬 保羅v8 印度卡其丸 印度學名藥 cenforce 威而鋼 viagra 德國必邦 MUST STATE 德國愛神 centos 德國黑螞蟻生精片 日本藤素 Japan Tengsu 果凍威而鋼 kamagra oral jelly 樂威壯 levitra 汗馬糖 hamer candy 犀利士 cialis 美國黑金 USA Black Gold 必利吉 EXtra Super p force是可以省略的。
第十節「十之圖」體現的是陸羽的自信,陸羽認為自己所撰《茶經》必然在後世不朽,所以他提出人們應該把《茶經》所述內容以白絹繪成圖,懸掛於牆上便於觀看,這說的是《茶經》的傳播方式和途徑。
關於《茶經》的成書時間,學界素有爭論,大致上有四種說法。第一說西元761年,這一年陸羽上元辛醜作《陸文學自傳》,其中提到「茶經三卷」。第二說是公元764年,因為《茶經》中提到陸羽自製風爐,其足銘文有“聖唐滅胡明年鑄”,這裡提及的歷史事件是公元763年唐軍討滅了“安史之亂」的最後一股勢力史朝義。根據銘文判斷,此風爐鑄於「安史之亂」平叛的次年,即公元764年,因此有人認為《茶經》最早成書於同年,不過我推測這也可能說明《茶經》成書之後在公元764年經歷過一次修訂。第三說是公元775年。年代推論依據源自唐代筆記《封氏聞見記》中禦史大夫李季卿“宣慰江南”,遇陸羽著《茶經》一事之記載。第四說是西元780年,認為《茶經》最終刊刻付梓成書應是在西元780年前。我們該如何理解《茶經》成書時間的「四說」呢?唐代書籍印刷方面雖有了雕版印刷,不過在陸羽生活的年代,《茶經》成書後的傳播仍以抄書為主,無論是公元761年、764年還是775年,都可能確實存在過陸羽自撰版本、修訂版本,以及不同人對《茶經》的手抄版本,而在公元780年前後,《茶經》的最終印刷版本終於確定下來。根據中國社科院沈冬梅研究員對《茶經》的考證,《茶經》在中國古代先後刊刻出版過60多個版本。
《茶經》在海外的傳播也十分廣泛。在日本,據京都大學森鹿三教授《中國茶書的日本傳入》屈臣氏藥房 壯陽藥 持久液 春藥 媚藥 性藥 增大丸 犀利士 威而鋼 樂威壯 催情藥 迷藥
一文稱,公元1191年7月榮西從宋國攜帶其手寫的《茶經》入日本,是為《茶經》引入日本之開端。大阪大學布目潮渢教授認為明代萬歷年間日本開始出版《茶經》的單行本,公元1692年的《廣益書籍目錄》錄有春秋館發行的《茶經》兩冊,這是最早的日文版本《茶經》。截至目前,日本《茶經》版本已達20多種。日本以外,《茶經》流傳最廣的國家是韓國。韓國有茶文化本、崔凡述韓國之茶道本、韓雄斌茶文化之研究資料本、徐延柱茶經本、金榮學韓國茶文化本、李圭正茶經刊本、金明培茶經刊本等。另外,美國有威廉烏克斯《茶葉全書》本、法蘭西斯卡朋特(Francis Carpenter)的《茶經》本(Little & Brown Company,1974年),英國有大百科全書本,義大利有馬克的《陸羽茶經》本,另外法國和德國也有《茶經》譯本。由此可見,《茶經》在國際上也很受歡迎。