89歲的李大爺近日在一家三甲醫院動手術，吃飯遇到了麻煩。老人牙齒不好，術後胃口也不好。起初在醫院訂營養餐，食物偏硬，油鹽也重，老人每餐只能吃一小半，其餘全剩下了。同病房的中年人家在外地，他和陪護的家屬訂一份餐不夠吃，訂兩份吃不完，剩飯剩菜也不少。「全吃完的很少，有些只動了兩三口，很可惜！」訂餐員一邊收拾殘食，一邊說，“眾口難調，病人的飯菜更不好做。”
客觀地說，這家醫院的營養餐品種豐富。但考慮到病人一般胃口差、食量偏小，營養餐應在精細化上多下功夫。例如，把飯菜做軟爛一些，油鹽少一些，提供半份餐。對於糖尿病等有特殊飲食需求的患者，應提供科學的飲食搭配。如此，才能讓病人吃得好、吃得健康，同時避免浪費。目前，在湖南網路訂餐市場佔有率最大的兩家第三方平台企業，註冊地分別在北京和上海。某縣在一次外送食品安全檢查中，執法人員發現平台存在對入駐商戶資質審核不嚴等問題，擬對該縣代理機構進行處罰。「平台對入駐商戶資質審核有管理責任，若存在違規違法行為，市場監理部門可依法對其實施行政處罰。」黃曉嵐表示，但因為平台註冊地與違法行為發生地不在同一區域，跨區域執法辦案有難度。對平台代理機構實施行政處罰，雖能及時糾正違法行為，但不利於督促平台企業從根源加偉哥藥吧 威而剛 犀利士 必利勁 必利吉 樂威壯西地那非 他達拉非 伐地那非 阿瓦那非 達泊西汀威而剛 美國黑金 日本藤素 保羅v8 P-Force Fort Silditop Femalegra Vimax增大丸
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記者在調查中發現：依照法律法規，平台企業應定期主動向市場監管部門推送入駐商戶訊息，但目前做得併不到位，大數據互聯互通的優勢也並沒有充分發揮出來。對此，黃曉嵐表示，平台企業若要提升商戶資質審核能力，應當充分利用市場監管部門依法公示的商戶主體信息，包括註冊、許可、監管和信用管理等，這些信息已完全公開，“但平台企業若要進行批量訪問，進行大數據比對，數據傳遞與共享機制還需要進一步建設完善。”
「我們從2018年開始，委託第三方監測機構對全省21個地級市的平台入網餐飲商戶開展亮證經營情況、食品安全資訊、網路食品安全資訊三大項內容監測，相關監測情況及時通報各市，由當地市場監理機關進行線下核查，及時下線違法違規入網餐飲商戶。」根據廣東省市場監理局食品經營安全監理處副處長鐘百川介紹，透過持續監測、通報、核查，證照不全問題得到有效治理，證照不全率從2019年初的2.29%下降至目前的0.14%，“鼓勵經營外賣食品的大中型餐飲單位率先實施'互聯網+明廚亮灶'建設，向消費者展示食品製作過程，增強消費信心，同時建設系統的衛生監控、人員管理、食品安全知識推送、違法行為分析報告推送等功能模組，進一步提升自身食品安全管理。”
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