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 三伏天,出汗多別只喝水!補鉀是關鍵,多吃5道高鉀菜,安穩度夏

三伏天,身體不停地流汗,除了要多喝水,及時補充水分,還要多補充礦物質,尤其是鉀元素。每天有大量的鉀元素隨汗水流失,鉀具有重要的作用,可以讓身體保持活力,精神充沛,手腳也有勁,所以夏季炎熱補鉀是關鍵。

一、黃瓜拌腐竹

準備黃瓜、腐竹、大蒜、生抽、白糖、香醋、雞精、香油、乾辣椒、花椒、香油、花生米。

1、冷鍋冷油放入花生米,小火翻炒至熟透,盛出備用。腐竹提前泡發,洗乾淨後切成小段。燒一鍋開水,放入腐竹煮1分鐘,撈出過涼水,瀝乾水分備用。

2、黃瓜洗乾淨,用刀拍扁切成小塊,和腐竹放在一起。蒜瓣去皮切末,放在黃瓜塊上,鍋裡倒油燒熱,放入乾辣椒、花椒炸出香味,澆在蒜末上炸出香味,加入食鹽、白糖、香醋、生抽、雞精、香油,倒入炒好的花生米,翻拌均勻即可。

二、蘆筍炒口蘑

準備蘆筍、口蘑、食鹽、黑胡椒粉、食用油。

1、蘆筍削掉根部老皮,洗乾淨後切成長段,口蘑洗乾淨後切片。燒一鍋開水,放入適量食鹽、食用油,倒入蘆筍煮1分鐘,撈出過涼水,瀝乾水分備用。

2、鍋裡加油燒熱,倒入口蘑片小火煸炒一會兒,顏色金黃後倒入蘆筍段,大火翻炒一會兒,加入適量食鹽、黑胡椒粉,翻炒至入味後即可出鍋。

三、豆芽炒香乾

準備豆芽、香乾、乾辣椒、蒜瓣、食鹽、雞精、香油。日本藤素  犀利士  樂威莊 威爾鋼  必利吉  必利勁  紅金偉哥 瀰漫之夜 藍色妖姬

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1、豆芽淘洗乾淨,瀝乾水分備用。香乾洗乾淨,切成細條。蒜瓣去皮切末,乾辣椒切段。起鍋燒油,放入蒜末、乾辣椒爆香,倒入香乾翻炒一會兒。

2、等到香乾顏色焦黃過後,倒入豆芽大火翻炒2分鐘,豆芽斷生後放入適量食鹽、雞精調味,翻炒均勻後淋入適量香油,再翻炒幾下即可出鍋。

四、酸辣土豆絲

準備土豆、小米椒、香蔥、蒜瓣、食鹽、生抽、米醋、白糖、食用油。

1、土豆去皮,洗乾淨後切成細絲,用清水沖洗掉表面澱粉,再放入清水中浸泡10分鐘,撈出瀝乾水分備用。小米椒切成斜片,香蔥切段,蒜瓣切蒜末。

2、碗裡加入適量米醋、生抽、白糖、清水,攪拌均勻備用。鍋裡倒入適量油燒熱,放蒜末、小米椒,小火煸炒出香味。

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