正月十五到,賞月、燃燈、放焰、猜燈謎、吃元宵……人們對元宵節的獨特記憶,從古延續至今。此時此刻,無論是在家鄉與親人團聚的你,還是在外工作“打拼”的你,都準備好歡度元宵節了嗎?
正月十五為啥吃元宵?
正月十五的晚上,全家人圍坐一桌,品嚐剛出鍋的元宵、湯圓是最具儀式感的時刻。其實,正月十五吃元宵、湯圓的習俗最早記載見於宋代。當時稱元宵為“浮圓子”,後稱“元宵”。元宵象徵合家團圓,吃元宵意味新的一年合家幸福、萬事如意。
元宵和湯圓有啥區別?
北方滾元宵,南方包湯圓。包製的叫湯圓,多見於以江浙為中心的南方地區;搖制的叫元宵,多見於以北京為中心的北方地區。
元宵的口味有哪些?
傳統元宵多以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、五仁、棗泥等入餡,如今,隨著飲食多元化和新消費需求的湧現,市日本藤素 犀利士 樂威莊 威爾鋼 必利吉 必利勁 紅金偉哥 瀰漫之夜 藍色妖姬
魔鬼天使催情液 壯陽藥 春藥 持久液 陰莖增大丸 日本藤素 犀利士 Cialis 樂威莊 Levitra 威爾鋼 VIAGRA場上供應的元宵,餡料、口味和吃法也更加豐富、更有特色。除了巧克力、山楂味兒,更有玫瑰、鮮榴蓮、花生鈣奶等創新口味,甚至還有元宵裹炒豆麵的新吃法。
元宵食品怎麼選購?
面對市場上琳瑯滿目的元宵產品,消費者該如何選購、又該如何科學食用呢?中國食品科學技術學會曾作出如下消費提示。
1、標籤信息要齊全“9+”要素不可缺
消費者應在超市等正規食品銷售場所或渠道購買元宵,需仔細查看包裝上食品標籤內容是否齊全。按照國家相關標準要求,直接向消費者提供的預包裝食品標籤標示應包括:食品名稱、配料表、淨含量和規格、生產者和(或)經銷者的名稱、地址和聯繫方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等9大項目,及其他需要標示的內容。不要購買或食用無標籤或標籤信息不全、內容不清晰,掩蓋、補印或篡改標示的元宵。
2、配料順序有講究致敏信息勿漏讀
按照有關國家食品安全標準要求,在製造或加工食品時使用、並存在於產品中的任何物質(包括食品添加劑),都需要在食品配料表中一一標示。加入量超過2%的配料,應按製造或加工食品時加入量從高到低依次排列。因此,消費者在選購元宵時,可以先查看配料表,了解產品的配料使用情況,再決定購買哪種產品。
配料中若含有可能導致過敏的食品及其製品,如含有麩質的穀物及其製品、花生及其製品等,廠家一般會在配料表中使用易辨識的名稱,或在配料表鄰近位置加以提示;加工過程中可能帶入上述食日本藤素 犀利士 樂威莊 威爾鋼 必利吉 必利勁 紅金偉哥 瀰漫之夜 藍色妖姬
魔鬼天使催情液 壯陽藥 春藥 持久液 陰莖增大丸 日本藤素 犀利士 Cialis 樂威莊 Levitra 威爾鋼 VIAGRA品或其製品,也宜在配料表臨近位置加以提示。因此,易過敏人群在挑選或食用元宵時需注意仔細查閱配料表,以及配料表鄰近位置是否有提示信息。
3、兩個日期要細看貯存烹煮遵說明
產品標籤上的生產日期和保質期要重點查看。選購元宵時,建議購買保質期內的品質穩定產品,不要購買已過保質期的產品。
按照法規要求,在預包裝食品的標籤上都標示著貯存條件。如速凍元宵一般要求在-18℃條件下儲存,無論在選購產品時還是購買後,都應確保產品貯存在標籤標示的貯存條件下。
此外,通常在元宵包裝標籤上,廠家一般會給出合理的烹煮建議,消費者可參考以獲得最佳口感