完善支持政策、改善消費條件、創新消費場景——
餐飲消費市場加快恢復向好(深度觀察)
編者按：
中央經濟工作會議指出，要把恢復和擴大消費擺在優先位置。《政府工作報告》提出，推動餐飲、文化、旅遊、體育等生活服務消費恢復。
餐飲業是促消費、惠民生、穩就業的重點領域，促進餐飲業高質量發展對於擴大內需、推動形成強大國內市場、服務構建新發展格局具有重要意義。
當前，全國餐飲業呈現復甦勢頭，企業信心持續提升，新場景新業態不斷湧現，餐飲消費市場加快恢復向好。如何進一步推動餐飲業高質量發展，記者走進市場進行採訪。
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不斷增加優質供給，提升供需適配性
【鏡頭】
一口火鍋、一杯甜品、一眼美景、一首音樂……舒適悠閒的成都生活元素，在一輛小小的棗紅色巴士裡聚齊了。在四川成都市，城市巴士融合餐飲業態，給舌尖上的美味增添了新的味道。
成都市中心春熙路上，記者登上了一輛“火鍋巴士”，一走進車內，車頂氛圍燈、車頭點歌台、車尾液晶電視等設備一應俱全。復古裝潢的紅色車廂擺設著8張同樣色系的餐桌，皮質座椅已改成對坐形式。每張餐桌可以容納4個人，半人高的玻璃窗外，熙熙攘攘的成都街景，隨著車輛啟動而緩緩流動起來。餐食陸續上桌，遊客們一一品嚐紅油火鍋、特色酥肉、紅糖糍粑等當地美食。據介紹，隨著時令季節的變化，餐飲巴士提供的菜品也會相應變化，以更好地滿足多樣化的消費需求。
不僅吃得安逸，行車線路也是經過精心設計的。火鍋巴士把沿途的太古里、望平街、錦江、電視塔等景點串點成線，一一呈現。旅途中，行車助理會全程講解成都的音樂文化、火鍋文化以及沿線景點文化，讓消費者在品味美食的同時，享受一場文化大餐。
當前，餐飲業營業收入占我國社會消費品零售總額比重10%以上，吸納就業超過2000萬人。作為接觸性、聚集性服務業之一，餐飲業近年來受到過一定衝擊。商務部和相關部門積極推出系列助企紓偉哥藥吧 威而剛 犀利士 必利勁 必利吉 樂威壯西地那非 他達拉非 伐地那非 阿瓦那非 達泊西汀威而剛 美國黑金 日本藤素 保羅v8 P-Force Fort Silditop Femalegra Vimax增大丸
美國保羅v8困政策，多措並舉推動餐飲業復甦。去年12月下旬以來，餐飲消費市場加快恢復向好。今年1至2月，全國餐飲營業收入為8429億元，同比增長9.2%，高於社會消費品零售總額增速5.7個百分點。
中國烹飪協會相關報告顯示，餐飲業具有需求剛性、社交屬性等特點，一直是消費市場的主力軍。隨著擴大消費政策推動、旅遊市場復甦、美食促消費活動開展，餐飲市場將加快復甦。
“背靠中國消費大市場，餐飲業高質量發展的底氣十足。”民革雲南省委會主委、紅河學院校長於乾千說，我國具有超大規模市場優勢，消費市場潛力很大。聚焦消費新需求，不斷增加優質供給，提升供需適配性，餐飲業一定可以實現高質量發展。
“餐飲文化是中華優秀傳統文化的組成部分，餐飲企業有責任傳承和發揚餐飲文化。”世界中餐業聯合會會長邢穎說，現在，越來越多餐飲企業走出國門、走向國際。中餐走出去不僅是中餐企業走出去、菜品走出去、廚師走出去、技術走出去，更重要的是中餐文化走出去。餐飲企業要實現經營理念、經營視野、經營方式的國際化，在講好中國餐飲故事、促進中外文化交流的同時，實現國際化發展。
探索新業態——
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