近日，鍋圈食品（上海）股份有限公司（簡稱“鍋圈食匯”）取得ISO9001質量管理體係與ISO22000食品安全管理體系雙體系認證，這標誌著該公司在質量和安全管理體系方面邁上一個新台階。
鍋圈食匯董事長楊明超表示，“作為食品企業，鍋圈尤其重視食品安全，我們在內部樹立正的企業文化，自己不吃的東西不賣，以這種對食品行業的敬畏之心，來驅動我們未來的發展。”
據了解，此次雙體系認證，審核專家組從產品研發、產品採購、供應商管理、倉儲管理、物流配送、門店銷售等方面對鍋圈食彙的管理和執行情況進行了全面的評估和審查。
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相關人士稱，ISO9001和ISO22000是國際通行的認證標準，取得雙體系認證有助於鍋圈食匯拓展國際市場、增強社會責任感以及完善企業文化。
鍋圈食匯成立於2017年，專注於提供一站式在家吃飯餐食解決方案，截至2022年底，其門店規模已逼近10000家，實現一至六線城市全覆蓋。
據介紹，鍋圈食匯從採購和供應商、生產、物流倉儲到門店運營各個方面，都有完整嚴格的食品安全和質量控制標準及措施。例如，在生產方面，其採用“單品單廠”模式，直接從工廠送到中心倉再到門店，以此保障單品的生產工藝，及食材的完整和安全。此外，其構建的一套全鏈路數字化供應體系，能夠讓商品貨物、食品安全以及可追踪在線化。
接下來，據其招股書信息，公司計劃加強生產的可視化管理，並從生產、運輸、到店及產品銷售的供應過程進行全流程數字化監控，進一步提高其食品安全水平。
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