請回想一個細節,你在每天早、晚刷牙的時候,有沒有將抹了牙膏的牙刷蘸下水再放入口中?最近網上流傳一個說法,蘸水會降低牙膏中摩擦劑的摩擦力,影響刷牙效果。別緊張,這又是一個健康偽知識。這個小細節對刷牙沒啥影響,甚至還能對功效發揮起到助力的作用。具體怎麼回事?請看最新一期公佈的“科學”流言榜。
每月“科學”流言榜由北京市科學技術協會、北京市委網信辦、首都互聯網協會指導,北京科技記者編輯協會、北京地區網站聯合闢謠平台共同發布。
流言
電水壺燒的水傷神經
電熱水壺內膽屬於不銹鋼材質,裡面含有錳元素,在燒水的過程中錳元素會析出。長期攝入,可導致體內的錳超標,從而損傷神經,甚至致癌。
真相電熱水壺的製作材料中雖然含有錳,但其是以緻密組織存在的,日常煮水很難解析出來——即便是持續翻煮1000小時以上,能析出的錳元素也是很有限的,對人體的影響基本可忽略不計。
只要購買的是正規產品就是安全的,沒有中毒、致癌的風險。購買不銹鋼熱水壺,應選用304不銹鋼、316不銹鋼等食品級不銹鋼,或是選擇帶有“執行標準GB 9684-2011”或“食品接觸用”標識字樣的電熱水壺春藥 催情 迷姦藥 春藥商會 春藥效果 春藥成分 春藥用法 日本淑女剋星精華素 女偉哥 失憶水 FM2 日本性奮劑玻璃熱水壺,應選用高硼矽玻璃,其性能穩定,材質安全,且不容易生成水垢。
陶瓷電熱水壺,如果是彩色的,可能析出重金屬有毒元素,建議最好選擇內壁無顏色、無圖案的。
流言
復原乳是“假牛奶”
市面上很多奶製品註明為“復原乳”,這類產品是“假牛奶”,食用不利於健康。
真相復原乳是按照相關行業標準生產的乳製品,相比生牛乳有其獨特的優勢,正規產品不會產生健康問題。
復原乳又稱還原乳或還原奶,是指將乾燥的或者濃縮的乳製品與水按比例混合均勻後獲得的乳液。通俗地講,復原乳就是“用奶粉兌水”還原而成的奶。我國現行相關標準規定,復原乳可以用作滅菌乳、調製乳、發酵乳等奶類產品的原料奶,也規定了“復原乳”或“復原奶”與產品名稱應標識在包裝容器的同一展示版面。且要求標識字樣應醒目,其字號不小於產品名稱字號,字體高度不小於主要展示版面高度的五分之一。
換句話說,奶類包裝上醒目的“復原乳”字樣,是因為國家強制乳品企業告知消費者該產品的原料奶不全是生牛乳,以保障消費者的知情權和選擇權。
相比於生牛乳,復原乳的加工過程更複雜,要經過生乳殺菌、熱噴奶粉等至少兩次高溫處理。這樣一來,其中的營養素難免有部分損失,主要損失的是對熱比較敏感的水溶性維生素,如維生素B1、B2、B6、B12等,同時,牛奶的風味也會有一些改變。
但這種水溶性維生素的損失,並不意味著復原乳不好。從營養角度看,喝牛奶的主要目的是為了獲取優質蛋白質和鈣,以及脂溶性的維生素A、維生素D等,這幾種營養素相對耐熱,高溫處理不會對其含量和吸收率產生多大影響。至於水溶性維生素,以維生素B2和維生素B12為例,復原乳和純牛乳相比損失約15%,也並不嚴重。復原乳的優勢在於更低的儲存和運輸成本,能讓生活在離奶源地較遠的消費者喝到性價比更高的牛奶。
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促排卵會致更年期提前
進行試管嬰兒促排卵治療,相當於卵子被提前透支了,因此會導致更年期提前。
真相這種擔憂純屬多慮。青春期女性的卵巢中約有30萬顆卵子,在其後的幾十年間,每天大約以30顆的速度閉鎖和凋亡。即使在不使用促排卵藥物的情況下,女性一次月經週期也會有一大批卵泡發育,其中最敏感的那枚卵泡在體內激素的作用下發育成熟並完成排卵,而同一批的其他卵子則隨之凋亡。
打促排卵針的作用,是使那些原本會凋亡的卵子也能長大成熟,這屬於“變廢為寶、資源回收”,不會額外耗損卵子的“庫存量”,因而不會使更年期提前到來。
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