春暖花開，正是春筍競相破土的時節。竹筍肉厚、色白、質嫩、氣香、味鮮，做法多樣，有油燜春筍、竹筍炒肉、醃篤鮮、香菇燜春筍等，廣受消費者喜愛。竹筍富含膳食纖維、蛋白質、多種氨基酸、維生素和多種礦物質等營養成分，在我國分佈也比較廣，尤以浙江、福建、江西、湖南最為集中，一年四季皆有。按生長季節，可分為春筍、鞭筍和冬筍三大類。其中，春筍、冬筍的味道最佳，鞭筍口感略甜且在夏秋兩季生長旺盛。
吃春筍是有講究的，如果選購和食用的方法不當，也會讓春筍的營養價值和口感大打折扣。今天就來科普享有“素菜中第一品”等美譽的春筍的飲食健康知識。
春筍如何選購?
主要觀察五個位置春藥 催情 迷姦藥 春藥商會 春藥效果 春藥成分 春藥用法 日本淑女剋星精華素 女偉哥 失憶水 FM2 日本性奮劑
一看外形。選擇個頭大小適中，外形緊實飽滿，底部直徑大、尾部小，且無腐爛變質的鮮筍。
二看筍殼。筍殼完整，呈金黃色或淡黃略帶粉紅色，色澤自然有光的鮮筍，筍肉較為鮮嫩。
三看筍節。筍節之間的距離越近，筍肉相對越細嫩。
四看筍根。根部四周的“痣”呈白色珠狀的筍較為鮮嫩，“痣”呈暗紅色或深紫色的筍肉質較老。
五看筍芯。顏色越白越脆嫩，黃色次之，綠色較差。
吃春筍前建議先用熱水焯
再用清水泡春藥 催情 迷姦藥 春藥商會 春藥效果 春藥成分 春藥用法 日本淑女剋星精華素 女偉哥 失憶水 FM2 日本性奮劑
鮮筍含有較多草酸和鞣酸，如果直接食用會有麻、澀的口感。建議烹飪前用熱水焯一下，再用清水浸泡，可大幅減少筍中草酸和鞣酸含量，改善食用口感。
此外，需注意的是，筍含有較多的粗纖維可加速胃腸蠕動，建議胃腸道疾病的人群少食用；腦中風、心血管疾病患者服藥期間也要盡量少食用；肝硬化患者盡量不食用；食用竹筍過敏的人應禁食。
春筍的貯存方法
因“是否剝殼”而異
鮮筍易木質化，建議消費者購買後儘快食用。如需要短期貯存，可採用以下方法，需要注意的是：
1.未剝殼的筍：建議密封儲藏法和埋藏法
密封儲藏法
適用於少量竹筍貯藏。取容春藥 催情 迷姦藥 春藥商會 春藥效果 春藥成分 春藥用法 日本淑女剋星精華素 女偉哥 失憶水 FM2 日本性奮劑器或塑料薄膜袋，選完好的竹筍放入容器或袋中，密封容器口或紮緊袋口，減少筍體水分蒸發，抑制筍體呼吸，達到保鮮效果。
埋藏法
適用於大量竹筍貯藏。在容器底部先舖一層濕潤沙子，再將竹筍筍尖朝上豎放，然後覆蓋濕潤沙子，直至沒過筍尖。密封好容器，放在陰涼通風處。
2.剝殼後的筍：建議鹽水泡和清水煮
鹽水泡
將竹筍置於容器中，放一層竹筍，舖一層食鹽或粗鹽，疊放完後加入大量水，直至沒過竹筍，用重物壓住竹筍，防止竹筍露出水面，密封置陰涼通風處。
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