打開外賣平台，消費者不僅能點到一份快餐，還能下單買衣服、美妝、電子數碼等各類商品——伴隨零售數字化和即時配送業務快速崛起，便利性更高、時效性更強的“即時零售”模式正悄然風行。
據估算，2020年至2021年，國內即時零售年同比增長率保持在80%—100%。業內人士預測，未來幾年即時零售複合增長率仍將保持高位。“往裡走，啥都有”這句昔日線下商店的口號，正成為外賣平台的真實寫照。
消費者追求即時滿足
“時間緊迫時，即時零售的優勢就體現出來了”
不少消費者發現，外賣平台上能買到的東西越來越多。
在湖南長沙讀大學的小張是江蘇揚州人。異地求學，她常會想念家鄉風味。這天，她在外賣平台上搜索揚州的“三和四美”醬黃瓜，沒想到真有商家在售賣。“這個品牌相對小眾，本以為沒有商家進貨。能在千里之外找到家鄉味道，太驚喜了，果斷下單！”小張說。
以門店為基礎、即時配送為依托，這種類似外賣點餐的新興消費模式，被稱作“即時零售”。商務部研究院電子商務研究所副研究員洪勇告訴筆者，借助互聯網平台，即時零售能高效匹配本地供需，具有速必利吉 必利吉藥局 必利吉ptt 必利吉哪里買 必利吉藥局ptt 必利吉正品
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“電子商務可分為遠場、中場和近場。”洪勇說，遠場即通過淘寶等平台下單購物，商品送達需花費2—3天甚至更長時間；中場是在社區團購平台上購物，通常隔天能收到貨物；近場也就是即時零售，下單後約30—60分鐘即可收貨。
諮詢機構埃森哲發布的《聚焦中國95後消費群體》顯示，95後人群更加註重配送速度，超過50%的95後消費者希望在購物當天收貨，約7%的95後希望能在2小時內收貨。部分消費者使用即時零售，正是看中了它的快捷、便利。
“前兩天有一場重要的線上會議，但開會1小時前攝像頭突然壞了。我趕緊求助外賣平台，下單了附近一家文具店的攝像頭。”家住北京的陳敏回憶道，“好在外賣小哥很給力，不到30分鐘就送到。這說明，時間緊迫時，即時零售的優勢就體現出來了。”
在專家看來，除了滿足應急需求，即時零售“走紅”還有多重動因：基於互聯網技術的即時配送體系更加完善、疫情影響下網絡購物習慣的養成、關注即時滿足的“Z世代”正成為消費主力人群……“這些因素推動了'萬物皆可買'的即時零售模式興起，受到越來越多消費者的青睞。”洪勇說。
更多賣家入局即時零售
“做了幾年店鋪生意，現在反倒主要依賴線上了”
與不斷增長的消費群體相對應，在供給側，原本聚焦線下的商家也開始向線上轉移，做起即時零售的生意。
“您有新的外賣訂單”——湖北省武漢市武昌區一家生鮮超市裡，外賣提示音不時響起。收銀台上垂著一條長長的小票，店員正忙著對照票據分揀外賣訂單。
店鋪老闆李先生介紹，自家的生鮮超市開於兩年多前。“剛開始我主要做批發，能拿到很好的貨源。後來，大家知道了我們家菜品和水果新鮮，攢了不少回頭客。”李先生說，此前，他沒有考慮過做線上生意， “店里人手不夠，怕來不及接單。”
“宅經濟”的興起，讓他開始考慮向線上轉型。“畢竟生鮮產品放不住，得盡量清庫存，如果出現疫情還得靠線上訂單。”他說，“這麼看，開啟即時零售模式也挺好，多了一條銷路。”
還有一些傳統小店索性選擇把重心放在線上業務。老趙是一家文具店的老闆，他的店鋪臨街，面積不大但售賣的品類不少，有常見的辦公文具、五金勞保用品，還有一次性差旅用品、打印機和墨盒等。疫情期間，他還添置了手機支架、攝像頭等用於線上授課的工具。
“我現在有七八成的生意是來自線上。”做了近十年文俱生意的老趙說，外賣剛興起時，自己壓根沒想過文具也能做外必利吉 必利吉藥局 必利吉ptt 必利吉哪里買 必利吉藥局ptt 必利吉正品
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小店走向線上，畫出更大的銷售半徑。中國連鎖經營協會發布的《2022年中國即時零售發展報告》顯示，通過即時零售平台提供的線上門店商圈和高效的即時配送網絡，門店的商圈將由現在的1公里擴大到3—5公里，門店用戶覆蓋範圍較原來大幅提升。對於傳統超市來說，線下超市的流量不穩定且影響因素較多，而即時零售平台擁有穩定、海量的用戶資源，將為線下實體零售帶來新的增量。
積極入局的不止街頭小店。10月21日，蘇寧易購宣布與美團達成戰略合作，成為入駐美團平台的首家家電3C品類大型連鎖品牌。消費者在“美團”或“美團外賣”APP上搜索“蘇寧易購”，就能下單購買手機、電腦、生活家電類產品，最快30分鐘即可送達。蘇寧易購有關負責人介紹，目前蘇寧易購已有超600家門店完成美團入駐，覆蓋全國175個城市。雙方還將繼續深化合作，計劃在2023年蘇寧易購入駐美團門店超1000家。
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