8825660的部落格

 你買的食品真實嗎？我這麼一問，也許你會覺得一頭霧水，但我這樣說你可能就懂了。你如果花100多塊買了瓶有機蜂蜜，卻發現是只值幾塊錢的糖漿和白糖，你看著註明是「純天然」的果汁買回家卻發現摻了水和香精。大閘蟹、五常米、西湖龍井等特產更是真假難辨，各種食品詐欺行為屢見不鮮，讓消費者苦不堪言。

這些我們比較熟悉的假偽劣產品問題，國際上比較通用的食品欺詐，都屬於食品真實性所討論的問題。這就是近年來國際社會廣受關注的熱門名詞「食品真實性」。

 隨著我們國家食品添加劑相關科普活動的開展，關於食品添加劑的謠言也越來越少了，但是在生活當中還是會碰到這樣或那樣讓人哭笑不得的事情——

自己做吃的就更健康嗎？

 水牛奶、犛牛奶、羊奶、駱駝奶、植物奶……這類乳製品近年來成了消費市場的新寵。不少部落客都在「安麗」它們，稱其比起普通牛奶，味兒更濃、營養更好、脂肪含量更低。與此相關的傳言，也在朋友圈中不斷傳播（11月12日《科技日報》）

「小眾奶」成了消費者的新寵，與虛假宣傳有很大關係。有的廣告則是水牛奶的營養價值比牛奶高出數十倍，而且脂肪含量更低、更容易被吸收。事實上，水牛奶一些營養素的含量確實略高於牛奶，但並沒有高出好幾倍甚至幾十倍，而且，水牛奶的脂肪含量高，這與廣告宣傳的完全截然相反。有的廣告稱羊奶比牛奶更接近母乳，事實是，兩者乳化調整後差異非常小，不存在誰比誰更接近母乳。還有的廣告說植物奶利於減肥，而事實是，市面上銷售的大部分植物奶都含有不少糖，自然會讓人變胖。

 11月12日下午，國務院聯防聯控機制舉行記者會，介紹加強冬季疫情防控和深入愛國衛生運動有關情況，並答記者問。

會上，國家衛生健康委副主任李斌介紹，我國面臨的境外輸入病例導致本地傳播的風險增大，同時冬季其他呼吸道傳染病進入高發期，我國疫情防治工作一刻不能放鬆。自10月以來境外輸入病例快速上升，比9月增加45%，對此，國家移民管理局建議民眾盡量減少非必要、非急需的跨境旅行。

 天津11月11日電（記者栗雅婷）記者從天津市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作記者會上獲悉，天津市衛生健康委11日接獲天津市疾管中心報告，在天津市靜海區對轄區冷鏈生產經營企業環境、食品、從業人員進行「兩全、兩覆蓋」新冠病毒核酸檢測工作中發現，該區台頭鎮傑群水產批發店的1份大比目魚外包裝塗抹樣本核酸檢測結果呈陽性，經天津市疾管中心複核，確定為陽性。

天津市衛生健康委副主任、市疾管中心主任顧清介紹，目前，天津市靜海區已對涉疫企業進行物品溯源及封存管控管理，並迅速進行流行病學調查、檢驗、處置等工作。已對初步排查出的陽性標本暴露人員及其密切接觸者、一般暴露人員共計59人進行了核酸檢測，已出結果的23人均為陰性，其他結果待出。

V

 北京11月11日電 （記者王比學）全國人大常委會珍惜糧食、反對浪費專題研究小組11日舉行第二次全體會議，研究討論專題研究報告稿，部署有關工作。全國人大常委會副委員長吉炳軒、郝明金、武維華出席。

 「三坵田算術平均數畝產是911.7公斤！」不久前，聽到湖南衡南傳來的喜訊，袁隆平院士高興極了。這意味著第三代雜交水稻早晚雙季稻平均畝產突破1,500公斤，再創歷史新高。近年來，從海水稻接連突破畝產600公斤、700公斤、800公斤大關，到「巨人稻」等新品種問世，中國稻米不斷帶來驚喜。

習近平總書記強調，「確保國家糧食安全，把中國人的飯碗牢牢端在自己手中。」「十三五」時期，我國糧食生產交出亮麗成績單。看總量，糧食年產量連續5年穩定在1.3兆斤以上；看人均，我國人均糧食佔有量達到472公斤，高於世界平均；看自給率，水稻、小麥自給率維持在100%以上，玉米自給率超過95%…糧食安全根基不斷築牢，為經濟社會發展發揮了「壓艙石」作用。

 數位經濟帶動明顯

不少餐飲企業開始發力線上通路，打造複合型銷售通路

核心閱讀

餐飲收入成長速度正反映出中國經濟正穩定前行，居民消費逐漸恢復。在建構以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局中，餐飲業將迎來更廣闊的發展空間。

 零星病例的發生是疫情常態化防治下的正常現象

進入冬季以後，全球疫情日益嚴峻，11月以後，每日通報確診病例數經常達到60萬以上。在國內，近期上海、安徽、天津、內蒙古都通報了零星病例。這些零星病例的出現，讓人有一種病毒敲打著國門、即將破門而入的感覺。因此，全球面臨大考，中國也面臨大考。

 隨著北半球進入冬季，全球新冠肺炎疫情加速上升。中國境外輸入病例來源國家不斷增多，傳播風險進一步增加。疫情傳播呈現「從物到人」和「從人到人」並存的特徵。

同時，近期進口冷鏈食品核酸陽性檢出率明顯增高，波及省份增多，涉及產品範圍從海鮮到畜禽肉類產品，進口物資被病毒污染範圍從冷鏈食品擴展到貨櫃。

 北京11月30日電題：回應「燕窩變糖水」事件，中消協專家教你當精明消費者

新華社記者趙文君

 最近，我國出現進口冷鏈食品外包裝檢出新冠病毒核酸陽性，原因為何？消費者還能放心購買、食用這些食品嗎？昨天，在國務院聯防聯控機制召開的記者會上，國家食品安全風險評估中心副主任李寧表示，我國冷鏈食品及其外包裝檢出的新冠病毒核酸陽性率總體較低，全國抽檢監測的陽性率為萬分之0.48，且主要為食品外包裝污染。消費者經一般的接觸感染風險非常低。

冷鏈食品及其外包裝抽檢陽性率較低

 北京11月23日電 （記者朱雋）耕地保護攸關國家糧食安全。今年第三季衛片執法遙感監測發現，在一些省份亂佔耕地建屋現象仍時有發生。為發揮典型案例的警示教育作用，以「零容忍」的態度堅決遏制新增亂佔耕地建房問題，23日，自然資源部通報40起新增亂佔耕地建房典型案例。

自然資源部相關負責人表示，通報的這些典型案例，反映了地方在嚴格管控新增亂佔耕地建屋問題方面的積極作為。截至11月15日，全國已有18個省份和新疆生產建設兵團推出了實施細則，細化了自然助勃壯陽 壯陽藥 催情春藥 春藥 持久液 陰莖增大 增大丸 助勃延時 治療陽痿早洩

 「燕窩其實是一場騙局？」「即食燕窩就是糖水？」「燕窩到底有沒有滋補美容功效？」近日，職業打假人王海與網紅辛巴愈演愈烈的對峙，讓燕窩成為了輿論的焦點。

《2019年中國大健康消費發展白皮書》顯示，在滋養養生類目中，燕窩獨佔鰲頭，成交額佔比接近三成。引人注目的是，作為傳統滋補品的燕窩，正成為青年群體養生與饋贈消費的心頭好。在朋友圈各種燕窩行銷廣告刷屏，電商平台直播網紅也紛紛帶貨即食燕窩背後，卻是產品良莠不齊、真假難辨的亂象。

 晚上7點，重慶市江北區觀音橋商圈迎來了一天中最熱鬧的時候，商場裡人頭攢動，有的餐廳門口已經排起了隊。記者隨機走進了幾家餐廳。

在某餐廳大堂，用餐的多是兩三人的小桌食客。記者看到，有一桌兩位女士用餐，點了兩個菜、一份主食，但當兩位用餐結束時，餐盤裡還剩下不少。餐廳服務生告訴記者，這兩份菜都是餐廳招牌菜。

 廈門11月19日電（記者顏之宏）19日傍晚，廈門市應對新冠肺炎疫情工作指揮部辦公室對外發佈公告稱，自11月20日零時起，新進入廈門「存儲、銷售、加工、流通、消費」且未取得核酸檢測陰性證明及消毒證明的進口冷鏈食品，須統一進入廈門市設立的集中監管倉，經核酸檢測及外包裝消毒，取得上述「兩證」後方可對外銷售、加工、流通和消費。

對於自公告發布之時起已進入廈門市存儲但未取得上述「兩證」的進口冷鏈食品，其經營主體應委託有資格的核酸檢測和消毒機構，按輕重緩急原則盡快完成存量食品的核酸檢測和外包裝消毒，取得「兩證」後方可對外銷售、加工、流通及消費。

 「過去，蔬菜上市，就怕沒人來收，現在不愁了。」湖北長陽縣邊家坪村老家菜園蔬菜專業合作社成員田開欣說，「我們這山清水秀，種出來的蔬菜品質好，但交通不便，銷路是大難題。”

如今，打開手機，輕輕一點，田開欣家的蔬菜展示在千萬網友面前，「多虧了央企消費扶貧數位綜合體，一部手機讓咱家的蔬菜和大市場牽上了線，每月收入有5000多元。”

 多元開發，打造綠色循環產業鏈

稻穀豐收的季節，廣西賓陽縣武陵鎮留寺村村民迎來了「雙收季」。「除了賣稻穀，秸稈也能換成錢！」村民張平從收購人員手中接過錢，目送著裝滿稻稈的車子遠去，臉上洋溢著笑容。“一噸玉米秸稈240元、甘蔗尾葉200元，家門口就有人收，太方便了。”

 編按：黨的十九屆五中全會提出，提高農業品質效益與競爭力。這迫切要求加速轉變農業發展方式，加速發展資源節約型、環境友善農業，走高品質綠色發展道路。在發展循環農業、節水農業、節肥節藥等方面，各地做了哪些新探索，取得哪些新經驗，還有哪些待解問題？本報記者深入多個農業大縣，探索答案，帶回一組報道，敬請關注。

找回農業“另一半”，秸稈變身五種“寶”