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 走進河南省南陽市鎮平縣,推開洪慶種植農民專業合作社的大門,麥香撲鼻…

「看看今年的新麥,多漂亮!」合作社理事長甘立新抓起一把麥子:麥色金黃、粒粒飽滿。合作社流轉700畝土地,收穫優質強筋小麥350噸。播種前,甘立新與當地加工業者想念食品公司簽下訂單。企業統一提供優質麥種,兜底收購,每斤比市價高出3分錢,一季多賣2萬多。

3年前,甘立新追求高產,麥種混亂,品質不一,賣不上價。2018年,想念公司上門簽訂單,價格有保證,但要求種優質麥。甘立新半信半疑,試種500畝,效益頗豐。今年,洪慶合作社將3,000畝託管土地全部列入優質麥訂單。週邊的種植大戶見到甜頭,也紛紛和想念公司簽訂種植合約。

想念公司主要生產掛面,為啥把產業觸角延伸到上游?

「市場需要好麵條,好麵條必須'種'出來。」公司董事長孫君庚說,原來從市場上收購的麥子品質不穩定,客戶投訴「麵粉一批黑、一批白」。公司決定與河南省農科院小麥研究所合作,甄選適合當地土質、氣候的優質品種。3年時間,形成35萬英畝「想念+合作社+農戶」產業聯盟,完成訂單農業65萬畝,帶動農民有效增收;今年預計收購小麥92萬噸。

鎮平縣想念產業園內,8座「肚大身高」的糧倉,採用先進的氮氣儲存工藝,可存小麥8萬噸,整個園區儲存能力可達30萬噸。日產能1500噸的麵粉生產車間,上千台機器只需四、五名工人調程序、調參數、處理故障。在這裡,麥粒色選機精準找出帶黑斑的小麥,準確率達99.7%。一粒粒經過挑選的小麥,經過20多道工序,變身為數十種麵粉、400多種掛麵。

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 在河南比比皆是。自2012年以來,河南糧食、財政兩部門籌集財政資金6.2億元,對全省531家糧油加工企業提供銀行貸款貼息,建立規模5億元的糧油深加工企業扶持基金和10億元的糧食收購貸款信用保證基金,支持企業做大做強。在政策鼓勵下,全省糧油加工企業主動延伸產業鏈,建立近1,000萬畝優質小麥訂單基地。透過優糧優產、優購、優儲、優加、優銷,產業發展帶動了農民致富、企業增效。

近日,河南省政府印發《關於堅持三鏈同構加速推進糧食產業高品質發展的意見》,旨在透過產業鏈、價值鏈、供應鏈「三鏈」同構,全面提升糧食產業品質效益與競爭力,加速實現糧食資源大省向糧食產業強省的轉變,扛穩糧食安全重任。

「新冠疫情防治期間,河南的糧油食品供應不僅沒有出現問題,還源源不斷支援疫情較重地區。1月底至3月底,僅三全食品公司一家,累計向武漢市發送速凍食品3500多噸。 」河南省糧食和物資儲備局局長張宇松說。

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